Le Parc du Carmel renouvelle son partenariat avec la Société d'Horticulture du Pays de Vannes, après une première collaboration réussie...
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- Un repas qui réunit !
Des odeurs de tartiflette traversent la résidence de Parc Er Vor. En effet, à destination des nouveaux résidents, des repas tartiflette sont organisés pour qu’ils puissent se faire une place au sein de la résidence. Mais avant ce repas, la tartiflette doit être préparée. Sous la supervision de Mr. G (cuisinier de métier), les mains s’agitent pour découper les pommes de terre, les oignons… afin de mettre en forme ces tartiflettes.
Une fois tous les résidents réunis, un apéritif a été servi, avec du vin blanc, des jus de fruits et des gâteaux. Digne d’un restaurant, une entrée est servie aux convives afin d’introduire doucement la tartiflette. Sous les commandes de Mr. G, la tartiflette est sortie du four et servie aux résidents. Dès les premières bouchées un silence s’est installé dans la salle afin de savourer au mieux ce plat. Une fois l’assiette terminée, la parole a ressurgi chez les résidents, félicitant le travail de Mr. G et de ses commis.
Ce moment est très important pour les nouveaux résidents : il leur permet d’avoir des repères et des personnes sur qui compter. Un moment qui change leur quotidien, leur permettant de partager un moment convivial en petit comité et de tisser des liens entre eux. Une fois le repas achevé, les résidents ont pu regagner leur chambre et débuter l’après-midi dans les meilleures conditions.
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